湖北当地请问哪里有学中秋月饼的
饼是久负的中国传统小吃,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同买过的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合,又发展出广式、京式、苏式、潮式,滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。
---------------------------------------
广州厨煌小吃培训欢迎您,如果您看到此信息,恭喜您,加马上领取优惠!
厨煌小陈:手机:咨询:354-292-9364 (电话同步)
2019年优惠活动:
优惠一: 任学1项9折优惠, 2项8折优惠,3项7折优惠!优惠套餐班不参与此次活动
优惠二: 学2送1,学3送2,学4送3。如:选择2项目搭配,将送同价位的任意1项小吃。以此类推。(注:两个优惠任选一种)交一份学费可以两人一起来学习(学习期间提供吃住)
培训地址:广州市白云区永平街集贤路280号D1栋2楼1224号(百世商业广场),内设大型停车场
乘车路线:地铁2、3号线嘉禾望岗H出口转924公交到集贤苑路口下车 公交:广州火车站坐公交车803到永泰客运站下即可
上班时间:早上九点到下午六点(周六日不休息)一次性收费,传授配方,真材实料培训,毫无保留技术,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学。
郑重承诺:包教包会+随到随学+手把手教学+学会为止
教学安排:
实际操作:1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;3、学员自己立完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;
教学流程:1、老师的实战示范,讲解技术;2、老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的所有知识;3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;5、开店选址指导、店面装饰设计、开店方案等;6、免费传授开店技巧与经营方法等。
市场盈利分析:
月饼店一般开在小区,商场,超市,步行街,小吃街等集中的地方,一般一份18块钱左右,每天可卖120份,日销售额:2160元;月销售额:64800元;扣除每月的所有成本开销25000元,月纯利润:64800元-25000元=39800元;年纯利润:47.76万元;可以完全,多半年可全部回本,月饼综合制作简单快捷,用料成本低廉,利润高,回报快,是赚钱开店好项目!
马上就中秋节了,也是月饼的销售旺季,但市场上的种类非常多,有的不法商家就会以次充好,特别是这个月饼喷码标识,您一定要看清了,在这里提醒大家需要注意下面七点。一是注意生产日期。消费者在购买月饼时,须注意包装上标明的保质期。如果食用过期月饼,有可能引起中毒、腹泻等。二是注意包装是否完好无损。如果包装有破损,月饼则可能受到外部污染,细菌可能已经侵入。因此,消费者***不要购买包装有破损的月饼。三是注意观察月饼外表。消费者应观察观察产品表面图案是否清晰,形态是否完整;月饼是否有明显的油腻感,外形是否扁平圆整丰满、不脱皮、不露馅、色泽呈金黄色或棕黄色。合格的小包装月饼内应没有水蒸气凝结,保鲜剂不能和月饼直接接触。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样,花式繁多约有3000多种。月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。①酥皮类:用筋性面团包油酥,多层折叠成皮料。大多包馅后成型、焙烤制成,如京八件、苏式月饼、潮州老婆饼、牛舌饼等。②浆皮类:用糖浆和面,经包馅、成型、焙烤制成,如提浆月饼、双麻月饼。③混糖皮类:用糖粉和面,经包馅、成型、焙烤制成如广式月饼。④饼干类:为手工制作糕点式饼干。油、糖、面、水混合一起,擀片成型、焙烤制成,如高桥薄脆、麻香饼。⑤酥类:用高油、糖和面,印刷切块成型、焙烤制成。如杏仁酥、糖酥。⑥蛋糕类:用蛋量大,加入糖、面,搅打成糊,浇模成型,经焙烤或蒸制而成,如喇嘛糕、方糕。⑦油炸类:调制成型后以油炸熟制,如排叉、麻花、萨其玛等。
查看全部介绍